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柿屋うどん
最初に「ゆとりすと」タウンページでは
あらゆる分野で、私個人がおすすめするお店や、人をご紹介するページです
きっとご覧頂いている方の、お役に立てる事と思います

「ゆとりすと」タウンページ1
記念すべき(チョット大袈裟ですが)第一回は
上田市本町に7月頃オープン致しました
祝柿屋うどん」です拍手

私の小学校の頃からの大先輩(以下MKさん)が営んでおります
特長は、何と言っても「麺のコシ」!
当初、お店にする店舗を探しに来られた時に、MKさんから「ゴムみたいだから」びっくり
と聞いており、「それだいじょぶかな〜」しょんぼりと正直思っておりました
しかし、これが一度食べると癖になります(ゴムではありません)
当然、食には個人差があるとは思いますが、味付けも最高ですグッド
私自身、寿司職人の息子なので、正直味にはうるさいですし、人の数倍鼻が利きます
(だから何?)
まぁ是非うどんを食べたいと思った時は、「柿屋うどん」へ
一度は足を運んで食してみてください
おすすめはこれ

今の時期なら「冷やしたぬき」ですMKさん自身もおすすめしております

また、このお店の他のお店と違う非常に良いところがもう一つあります
それは、お店の造りです(内装・外装等)

大工から始まり、建具、設備、内装、家具等全ての職人が、MKさんと私の友人です
このような容でオープンできるお店は少ないのではないでしょうか?
それゆえに、ここに携わった人の篤い思いがこの「柿屋うどん」に詰まっています
MKさん自身お店が出来上がるまで毎日、職人たちと現場仕事をしておりました
お客様の使う、机や椅子も、ご自身で制作されておりました(すばらしい拍手

ここまで、褒めに褒めておりますが
柿屋うどん」に行って頂ければジョギング、嘘でない事を分かって頂けると思いますグッド


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